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Shakespeare in Hollywood 2008 092
Shakespeare in Hollywood 2008 092 (Samuel Degen)
Shakespeare in Hollywood 2008
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Samuel Degen
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Schild Gasthaus "Zum Pflug", Ochsentorstraße 24

Detail des Schildes "Zum Pflug"


Detail des Schildes "Zum Pflug"

            

Detail des Schildes "Zum Pflug"
Beschreibung: Bis in das 19.Jahrhundert unterschied man bei uns zwei verschiedene Arten von Wirtschaften (Gasthäusern), nämlich Schildwirtschaften und Strauß- oder Heckenwirtschaften. Schildwirtschaften brauchten eine staatliche Konzession, die "Schildgerechtigkeit" und konnten dafür "Full Service" an Speisen, Getränken und Unterkunft einschließlich Stallungen bieten. Straußwirtschaften durften nur ein beschränktes Angebot an "Speis und Trank" haben und nicht beherbergen.
Bei badischen Wirtshausschildern sind "Schildwirtschaften" durch das kleine badische Wappen zu erkennen, das auf dem Schild selbst oder auch am Ausleger angebracht ist. Das Wappen war also kein Zierat, sondern als staatliches Symbol ein "amtlicher Ausweis" der Konzession.
Hier am Beispiel des Schildes "Zum Pflug" schön zu sehen. Der rote Balken im Wappen läuft übrigens verkehrt, er müsste von links oben nach rechts unten zeigen. Auf der anderen Seite liegt er "richtig".
Schlüsselwörter: Gastronomie, Wirtschaft, Pflug, Schild, Ochsentorstraße
Datum: 16.12.2013 16:54
Hits: 819
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Dateigröße: 49.6 KB
Hinzugefügt von: Gerhard Katz

EXIF Info
Hersteller: Panasonic
Modell: DMC-TZ7
Belichtungszeit: 1/250 sec(s)
Blende: F/4.1
ISO-Zahl: 80
Aufnahmedatum: 16.12.2013 16:22:43
Brennweite: 11.9mm

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